Vagas Disponíveis
12 Dezembro, 2026 | 09:30 - 18:30
Travessa dos Plátanos 84 2495-402
Workshop de Sobremesas Saudáveis | sem glúten - sem lactose - alternativas ao açúcar refinado
Local: Travessa dos Plátanos, Fátima
Data: Sábado, 12 de dezembro de 2026
Horário: 9h30 às 18h30
Valor: 155 €
Formadora profissional certificada: @valeriamohtar.cakedesigner
Descubra como preparar sobremesas equilibradas, saborosas e visualmente apelativas, utilizando ingredientes alternativos sem comprometer o sabor. Uma formação pensada para quem deseja aumentar o seu repertório, responder à crescente procura por opções mais saudáveis e criar produtos com potencial de venda.
Conteúdo
Introdução aos ingredientes e às alternativas ao açúcar refinado.
Preparação de sobremesas equilibradas e saborosas.
Adaptações sem glúten e alternativas sem lactose.
Conservação, validade e organização da produção.
Apresentação e embalamento para venda.
Cálculo de custos e definição do preço de venda.
Receitas
Brownie intenso de chocolate.
Mousse cremosa de chocolate.
Mousse trufada de maracujá.
Tarte de limão com base crocante.
Banoffee com doce de leite sem açúcar refinado.
Pudim sem açúcar refinado.
Tarte de avelã com chocolate.
Técnicas de apresentação e decoração
Apresentação em taças individuais, travessas e formatos para venda.
Decoração com ganache, cremes, frutas, frutos secos e chocolate.
Decorações simples, elegantes e adaptadas à época natalícia.
Sugestões de embalamento para oferecer e comercializar.
Informações importantes
Inclui: certificado de participação, ingredientes e utensílios necessários, material de apoio físico e coffee break.
O workshop será demonstrativo e prático. Todos os participantes irão acompanhar e participar na elaboração das receitas. No final da formação, as sobremesas preparadas serão divididas pelos formandos para levarem para casa.
Para reservar a vaga, é obrigatório o pagamento de um sinal correspondente a 50% do valor. O montante restante deverá ser pago até sete dias antes da formação.
Não se aceitam trocas nem devoluções.
Vagas limitadas. Formação exclusiva.
934 362 545 – Valéria
Chamada para a rede móvel nacional
art.53º
